Lotek Tjihapit: Ikon Kuliner Bandung yang Bertahan Sejak 1970

Kota Bandung, Satunews.id – Menjelang libur akhir tahun, Kota Bandung kembali menjadi destinasi favorit wisatawan, termasuk bagi para pencinta kuliner. Salah satu kawasan kuliner legendaris yang wajib dikunjungi adalah Cihapit. Di kawasan ini terdapat hidangan khas yang telah melegenda lintas generasi: Lotek Tjihapit.

Berlokasi di Jalan Mataram No. 2, Cihapit, Lotek Tjihapit dikenal dengan cita rasa autentik yang telah bertahan sejak 1970. Hingga kini, rasa khasnya tetap konsisten dan menjadi daya tarik utama para pelanggan setianya.

“Saya generasi ketiga. Sebetulnya Lotek Tjihapit itu sudah ada sejak 1969. Awalnya berjualan di depan tempat bakso. Lalu pada 1970 pindah ke Gang Cihapit dekat masjid. Resepnya turun dari nenek, kemudian ibu, dan sekarang ke saya,” ujar Pemilik Lotek Tjihapit, Nandar.

Menurut Nandar, rahasia kelezatan Lotek Tjihapit adalah ketekunan menjaga kualitas bahan dan mempertahankan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun. Seluruh bumbu diulek dadakan, sementara sayuran dipilih dari bahan-bahan segar dan berkualitas.

Bumbu khas Lotek Tjihapit memiliki kombinasi rasa gurih dan manis yang pas, menyatu sempurna dengan sayuran pada setiap suapan. Konsistensi rasa inilah yang membuat pelanggan tetap setia sejak puluhan tahun lalu.

Tak hanya lotek, kedai ini juga menyajikan beragam menu masakan rumahan, antara lain Soto Bandung, ayam bakar, pindang tongkol, kepala kakap, sayur asem, ikan salem balado, aneka tumisan, berbagai sambal, rujak ulek, hingga tumpeng. Menu berganti setiap hari sehingga pengunjung memiliki banyak pilihan.

Bagi wisatawan atau warga yang berkuliner di kawasan Cihapit, Lotek Tjihapit menjadi lokasi yang tidak boleh dilewatkan. Cita rasanya yang otentik benar-benar menghadirkan sensasi “ngeunah” khas Bandung.

Lotek Tjihapit buka setiap hari pukul 08.00–16.00 WIB. Dengan harga Rp25.000, pengunjung sudah bisa menikmati seporsi lotek legendaris yang kelezatannya tak lekang oleh waktu.

(drj)